Les lave-vaisselle de la ligne ECOLOGY garantissent d’excellentes prestations, avec son Acquatech System , grâce à l’installation de série d’un système moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, qui permet de maintenir une température et une pression toujours constantes, et des consommations d’eau réduites. ECOLOGY assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. Pour ceux à la recherche de verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats, sans besoin de séchage manuel.

Le système de contrôle à travers la simple carte électronique permet de configurer et de contrôler les temps de rinçage et les températures de rinçage et de vidange ainsi que les Thermostops correspondants, essentiels pour garantir un excellent résultat final. Via le panneau de commandes, vous pourrez choisir un de ses 4 cycles de lavage et un cycle de vidange automatique (avec pompe de vidange installée), afficher facilement à l’écran la température de la cuve et du boiler, les messages du système d’Auto-diagnostic et le message d’Entretien Programmé. En changeant de couleur, le bouton de Start intelligent vous informe sur l’état du lave-vaisselle avec une grande simplicité.

Le lave-vaisselle EST56E permet de laver aussi bien des verres de formes et dimensions variées, que 18 assiettes par cycle grâce aux paniers fournis, avec un rendement maximal de 40 paniers/heure (720 assiettes/heure). La pompe de vidange en option permet de gérer automatiquement la vidange et d’effectuer un renouvellement partiel d’eau propre à chaque lavage. L’ajout du Système à Osmose Inverse, des détergents appropriés et du panier incliné répond aux exigences de tous les établissements où la perfection du verre et le séchage automatique sont des éléments indispensables.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’obtenir un niveau élevé de personnalisation en fonction de vos besoins, tandis que l’autodiagnostic permet de minimiser les temps d’arrêt de la machine en suggérant déjà quelques opérations simples à effectuer pour résoudre la situation. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider la chaudière de l’eau chaude, évitant ainsi la formation de calcaire à l’intérieur. Le corps est entièrement en acier AISI 304 et est conçu avec tous les composants à l’avant pour faciliter l’entretien par le technicien.

Modèle conforme à la norme EN IEC 63136
Voir le tableau des performances au lien suivant: https://bit.ly/THESIS-ENIEC63136