ECOLOGY LINE  e56e

ECOLOGY LINE E56E

CATEGORíA Lavavajillas bajomostrador
LíNEA ECOLOGY LINE
CESTA 500x500
DIMENSIóN 585x600x815h

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Los lavavajillas de la línea ECOLOGY garantizan las máximas prestaciones gracias al Acquatech System instalado de serie, que mantiene la temperatura y la presión siempre constantes y un óptimo consumo de agua, gracias a un calentador atmosférico y una bomba de enjuague. ECOLOGY asegura un ciclo de enjuague desinfectante, es la elección perfecta para comedores, casas de reposo, pastelerías, panaderías y carnicerías donde el respeto de las reglas HACCP es fundamental. Para quienes buscan la perfección del vaso, se puede conectar un Sistema de Ósmosis Inversa que purifica el agua y reduce el consumo de detergente y abrillantador, lo que garantiza excelentes resultados y vasos perfectos sin necesidad del secado manual.

El sistema de control mediante la simple tarjeta electrónica permite configurar y controlar los tiempos y las temperaturas de enjuague y de descarga y los correspondientes Termostop, fundamentales para garantizar un óptimo resultado final. Con el panel de mandos puede escoger uno de los 4 ciclos de lavado y un ciclo de descarga automática (con bomba de descarga instalada), visualizar fácilmente la temperatura del depósito y del calentador, los mensajes del sistema de Diagnóstico automático y el aviso de Mantenimiento Programado, en el display. El botón Start inteligente al cambiar de color nos mantiene siempre actualizados sobre el estado del lavavajillas, fácilmente.

Con el lavavajillas E56E es posible lavar tanto vasos de diferente forma y dimensión como 18 platos por ciclo, gracias a las cestas incluidas, con una productividad máxima de 40 cestas/hora (720 platos/hora). La bomba de descarga es un accesorio opcional que permite gestionar la descarga automáticamente y realizar un recambio parcial de agua limpia en cada lavado. La adición del Sistema de Ósmosis Inversa, de los detergentes adecuados y de la cesta inclinada es la solución más adecuada para todos los locales donde la perfección del vaso y el secado automático son elementos indispensables.

El control electrónico permite gestionar varios parámetros para brindarle un nivel de personalización absoluta y el autodiagnóstico continuo permite reducir al mínimo las paradas de la máquina y le sugiere algunas operaciones de control. Al final del día, el ciclo de autolimpieza permite limpiar el tanque de lavado y vaciar el agua caliente del calentador, para evitar la formación de depósitos de cal en su interior. El doble dosificador eléctrico peristáltico de detergente y abrillantador instalado de serie garantiza el mejor resultado en cada ciclo de lavado con un gran ahorro gracias a la dosificación precisa gestionada por la tarjeta electrónica; en cambio, las hélices de lavado y enjuague moldeadas aseguran una gran fiabilidad y durabilidad. La función Termostop controla que el lavado y el enjuague empiecen exclusivamente después de alcanzar la temperatura deseada. La carrocería es totalmente de acero AISI 304 y ha sido diseñada con todos los componentes en la parte frontal para permitir una fácil asistencia por parte del técnico.

 

MODELO CONFORME A LA NORMA EN IEC 63136
Consulte la tabla de prestaciones en el siguiente enlace: https://bit.ly/THESIS-ENIEC63136

CARACTERíSTICAS
Dimensiones - (mm) L - P - H 585x600x815h
n.° cestas/hora - (+55°C) Max 40
H máxima del vaso 365mm
Ø máximo del plato 395mm
Fuentes GN 1/1 (Special basket required)
Resistencia del depósito - Capacidad del depósito 2,6kW - 24lt
Resistencia del calentador - Capacidad del calentador 5,4kW - 7,3lt
Potencia de la bomba 0,52kW / 0,7Hp
Potencia total / Corriente 5,92kW / 16A
Tensión de la fuente de alimentación estándar 430V3N+T - 50Hz
Alimentación de agua recomendada +55°C
Dureza del agua recomendada 7÷10 °f
Consumo de agua por ciclo (con presión recomendada de 2 bar) 2,0lt GUARANTEED
Dosificador regulable de detergente y abrillantador ELECTRIC
Enjuague Acquatech System si
EQUIPO ÉSTANDAR
Soporte para cubiertos 2
Cesta para vasos de 500x500x100 mm de dimensión 1
Cesta para 18 platos de 500x500x100 mm de dimensión 1
OPTIONAL
Optional 230V/3+T
Bomba de presión instalada de 0,5 Hp -
Bomba desague instalada 32 W con Ecoclean
Resistencia caldera 9 kW
Doble pared con aislamiento térmico y acústico +18 mm
Filtros acero inoxidable para la cuba
Sistema de ósmosis inversa
Cesta para fuentes de 4 compartimientos de 500x500x200 mm de dimensión
Cesta inclinada para copas de vino de 500x500x170 mm de dimensión
Kit de 4 pies de acero inoxidable de 50-70 mm
Sistema apertura/cierre "SOFT Door"
Inicio ciclo "SOFT Start"
"DOUBLE Load" Soporte carga doble para doble cesto
= Installabile opcional, - = Opcional no instalable

E56E

ECOLOGY LINE  e56e

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